Грибной крем-суп

Ингредиенты:

шампиньоны - (я брала замороженные) 500 г

картофель - 5 шт

морковь - 1 шт

сливки - 150 мл

1 луковица

сырок дружба - 1 шт(с грибами)

1,5 бульонных кубика - грибной

соль, перец - по вкусу

блендер.

Почистить и нарезать морковь и картофель. Сложить в кастрюлю

Туда же добавить грибы

Воды наливаем так чтобы содержимое омывалось ею сверху еще двумя сантиметрами.

Варить на среднем огне минут 30-35-40

До готовности картофеля.

Посолить, специи и перец по вкусу

Добавить нарезанный сырок и бульонный кубик

Перемешать и добавить нарезанный лук

Поварить минут 5-7

Выключить огонь и блендером все измельчить.

Вылить сливки, перемешать и поварить ещё минут 10.