Мясо по-мужски

Сегодня было принято решение совершить нововведение в философию моего блога и данное событие мы обозвали "приглашенный мастер"
Алексей, как немногим известно вкусно готовит, и вот Александра возжелавшая мяса попросила его сотворить прекрасное!
Данный рецепт отличается своей простотой и  я более чем уверена, что его оценят подавляющее большинство мужчин! Творите и радуйте свои желудки, мои дорогие мальчики :))
Мужское мясо по питерски!!!

Ингредиенты :
свинина - сколько съедите
соль
перец
паприка
сковородка
масло
кулаки

Минестроне. Овощной суп

 Для начала  Всем  здравствуйте :)) привет из Питера. Находясь в добровольной ссылке на 12 дней в Петербурге и живя у Алексея мы решили приготовить вкуснейший итальянский суп минестроне, что в переводе означает "супище". 
Если вы живете в Питере с друзьями и шизите по полной, если не удалась паста и суп был с червяками то этот рецепт именно для вас и название ему даже не минестроне, а скорее "я тебя слепила из того что было" или же просто " овощной". Совместными усилиями был приготовлен и съеден этот чудо-суп

Ингредиенты :
картофель - 5 штук
помидоры - 3 штуки
перец болгарский - 1 штука(крупный)
кабачок(средний) - 1 штука
лук - 2 штуки(маленькие)
морковь - 2 штуки(средние) 
чеснок - 5 зубчиков(мал.)
цветная капуста - 5 соцветий(свежие)
фасоль консервированная (красная)- 1 банка
оливковое масло для жарки - 2-3 ст. ложки
соль - 1,5 ст. ложки
сметана - добавлять по готовности ( по вкусу) 
специи - орегано, базилик (по вкусу)

бульонный кубик - 1 шт.

Чиабатта. Итальянский хлеб

Однажды в Питере, в холодный зимний вечер мы решили приготовить настоящую чиабатту. А все почему? Ведь чтобы прокормить большую питерскую семью нужно много хлеба.. Вот отсюда и родилась наша чудесная чиабатта.. И это действительно было похоже на рождение чего-то прекрасного!!


Ингредиенты: 
Для опары:
100 г муки
200 мл тепленькой воды
10 г сухих дрожжей или 30 г свежих
1 ст. л сахара


Для теста:
Опара
900 гр пшеничной муки
425 мл тепленькой воды
1,5 ст. л соли
специи(базилик, орегано, паприка, перец молотый, смесь перцев, укроп сушеный)
50 мл оливкового масла

Бисквитный торт с грушами в ликере.

У папы на работе намечается отмечание дня рождения его и ещё одного человека.
В честь этого папа попросил меня испечь что-нибудь вкусное. Я решила сделать традиционно - маффины. А праздничный торт я решила делать такой :
Идея пришла в голову как то сама собой. Бисквитное тесто капризное поэтому мой вам совет выполнять всё строго по рецепту. Всё остальное полёт фантазии, вот что придумала я :

Ингредиенты .


для бисквита:
5 яиц
150 г муки
150 г сахара


для начинки и крема:
2 груши
300 г сливок для взбивания(33%)
ликер(любой, я брала сливочный) - 50 мл


Духовку прогреть до 200 градусов, форму смазать маслом и посыпать мукой
(форма примерно 23-26 см)

Творожная запеканка №2

Итак, как и обещала творожная запеканка номер 2 )


Творог - 500 г
яйца - 3 шт
манная крупа - 6 ст л
сахар - 3 ст л.
масло для смазывания формы
соль - щепотка
изюм - сколько влезет в кулак :))

Творожная запеканка

Всем привет!
Всех моих читателей и просто проходящих мимо, девочек, мальчиков, друзей и близких с наступившим новым годом! с Рождеством и просто с хорошим настроением!
Прошу прощения за долгое отсутствие! я была в добровольном затворничестве на даче :)
Сегодня у нас в программе творожная запеканка.
У меня есть два ее варианта. сегодня вот такой. Через пару дней я добавлю другой рецепт - классический )
Приятного вам настроения , мои дорогие :))



Ингредиенты: 
650 г творога
1 яйцо
5 ст.л манки
6 ст. л сахара
изюм
груша
духовку разогреть до 220 градусов