Начос с говядиной и сыром

Этот рецепт мне навеяло наше посещение кафе на набережной Москвы-реки рядом с парком Горького. Т.к я не ем мяса, я не смогла оценить его по достоинству, но моя подруга сказала, что это вкусно. Я решила сделать немножко по своему, но суть осталась та же. Мои самые родные говорят, что это потрясающе :))

Ингредиенты: 

говяжий фарш ( на 3-4 персоны ) - 400 г

помидоры - не крупные 3 штуки

сыр натереть по вкусу (я на 3 человека натерла примерно полпачки сыра Ольтермани) 

томатная паста (из банки или пакета как ниже на фото) - 4 ст.ложки

Начос(я использовала оригинальные, т.е не острые. на человека примерно 6 штучек)

лук - 1 штука 

масло для жарки мяса

сметана - 1 ст.л на персону 

Нарезать мелко помидоры

Так же нарезать лук, смешать фарш-помидоры-лук

На РАЗОГРЕТУЮ сковородку с маслом выкладываем наше мясо-овощи. 

Совет от мамы: Если мясо кинуть на разогретую сковородку с маслом то мясо получается мягче.

Хорошенько обжариваем. Фаршу не нужно очень много времени. Примерно 10 минут хватит.

Томатную пасту добавить к фаршу и хорошо перемешать. Тушить ещё минут 5-7

Натереть сыр

Выложить фарш, ребром поставить начос, сверху посыпать сыром. Посередине выложить сметану. ГОТОВО!