И снова в студии постный рецепт. Это блюдо на любителя, ибо как показала практика не все любят кускус :)
В конце я "добавила" сыр, положила его сверху, в ходе этого рецепта вы поймете о чем я по фотографиям. Так вот, т.к в моей семье пощусь только я сыр пришлось добавить по просьбам трудящихся. Вообще это дело вкуса и вашей фантазии!
Ингредиенты :
кускус - примерно 120-130 г (сухого) из расчета на 6 крупных помидоров.Варить так как написано на пачке.
6 крупных помидорок
лук зеленый - 5-6 стебельков
сыр(я брала сулугуни) - по желанию. Естественно постный вариант без сыра
растительное масло -2-3 ст ложки
вода 100 мл
Духовку разгореть до 230 градусов
Помидорам отрезать верхушку и вынуть внутренности ( не выкидывайте, следующий рецепт будет рассказывать куда эти внутренности можно использовать)
Уже готовый кускус
Закладываем ложкой кускус в помидорку затем нарезанный лук и снова кускус
Укладываем в форму наших ребяток, в форму наливаем масло и воду(таким образом помидорки пропарятся и быстрее приготовятся)
Далее в духовку на 15 минут, если делаете вариант с сыром то по истечении 15 минут кладем сверху кусочек сыра и в духовку ещё минут на 10-15
Комментариев нет:
Отправить комментарий